Publicar en inglés académico. A 3 pasos del éxito.

 

University of Oxford (England-UK)

Publicación académica en inglés

En primer lugar quiero agradecer los mensajes de apoyo que he recibido de mis amigos y seguidores animándome a contar nuevas aventuras. Mi involuntaria ausencia tendrá retorno porque Little Squirrel Blog sigue siendo mi pequeño tesoro y estoy deseando poder volver a escribir con regularidad. Me apasiona la investigación y me reconforta enormemente aportar mis experiencias y reflexiones.

Este post está dedicado a Víctor de Madrid, en contestación a su escrito en el que me invitaba a tratar el tema del inglés en academia. He vuelto a hacer mis deberes y espero aportar un pequeño rayo de luz a vuestras dudas.

Si eres un experto en tu campo de investigación y estás a un paso de la publicación, tan sólo necesitas un poco más de esfuerzo para ver tu sueño hecho realidad. Revisa tu inglés para que el idioma no sea un obstáculo en tu camino y sigue las normas de la editorial al pie de la letra. Si tu original es devuelto para revisión sé positivo y piensa que tu trabajo es bueno pero necesita un poco más de pulido. El éxito está en tus manos, sólo tú con algo más de trabajo extra puedes hacerlo realidad.

Aquí encontrarás un breve repaso de las etapas que preceden a la publicación. El último apartado contempla una segunda oportunidad por parte de la editorial.

1 Original en español

Una vez que has finalizado el proceso de investigación y redactado el primer manuscrito, es fundamental que revises el contenido de tu trabajo para asegurarte que la descripción de los métodos y resultados, así como la presentación de argumentos y conclusiones son claros, concisos y lógicos.

Es importante que prestes especial atención al resumen inicial que introduce el texto. En multitud de ocasiones, si a los editores no les impresiona esta parte no se molestarán en leer el resto del contenido. En este punto sobra decir que es imperativo que el resumen sea claro e informativo para que describa tanto tu trabajo como su importancia. Al mismo tiempo, recordarte que el resumen es una demostración inicial de tu habilidad para presentar tu investigación de forma efectiva.

A menudo, una revisión crítica de tu artículo te inspirará mejoras. Lee el artículo con los ojos de un lector, buscando errores o contradicciones, esto te permitirá descubrir aquellas partes del texto donde la prosa es menos clara de lo que podría ser. El Diccionario Panhispánico de Dudas de la Real Academia de la Lengua Española puede ser un recurso interesante para sacarte de dudas.

University of Cambridge (England-UK)
University of Cambridge (England-UK)

2 Original en inglés

Si tu objetivo son las publicaciones en lengua inglesa, conocidos como “journals”, debes tener en cuenta que el nivel de tu inglés será decisivo para el éxito. Sigue los mismos consejos del apartado anterior pero esta vez escribe tus razonamientos directamente en inglés.

Tu habilidad para manejarte con el idioma de Shakespeare será decisivo para presentar la calidad de tu trabajo. Es bastante decepcionante para un autor que después de invertir una gran cantidad de tiempo en investigación, dar forma y acabado al trabajo, sea rechazado por la Editorial o devuelto solicitando revisar y modificar gran parte del texto.

Actualmente son muchos los académicos que utilizan los servicios de profesionales nativos para revisar su texto en inglés antes de presentar sus trabajos a la editorial. El proceso de revisión y corrección es conocido como “academic editing” y “academic proofreading“. La diferencia consiste en que “academic editing” sugiere cambios en la redacción cuando una frase es difícil de entender en inglés. En cambio “academic proofreading” simplemente se ocupa de corregir gramática, ortografía, sintaxis y puntuación.

Si te encuentras en este punto verás la oferta es bastante amplia y existen muchas empresas que ofrecen estos servicios de revisión y corrección del inglés, el dilema es cuál elegir porque parece que todas ofrecen lo mismo. Debes tener cuidado porque algunas empresas contratan estudiantes nativos sin experiencia en corrección y esto puede ocasionar que el contenido de tu original pierda calidad por su falta de experiencia.

Por si te sirve de ayuda, mis conocidos en el mundo académico utilizan los servicios de la empresa UniWord, ubicada en la zona norte de Londres, muy bien valorada por su calidad y amplia experiencia. El equipo de correctores está formado únicamente por profesionales académicos ingleses nativos que han publicado previamente y saben bien de qué va el tema. Se trata de profesionales que llevan años corrigiendo textos escritos por profesionales universitarios de todo el mundo tanto en inglés británico como americano. El servicio incluye “academic editing and proofreading” por lo que te aseguras que el texto será revisado con detalle.  Por si tienes curiosidad aquí te dejo un link a la página de recursos en inglés,  en la que te ofrecen prácticos consejos a raíz de sus experiencias como correctores, y al mismo tiempo te facilitan el acceso a páginas de valioso interés académico.

3 La Editorial

Además de ser experto en tu campo debes tener en cuenta una serie de estándares a los que debe ajustarse el texto en cuanto a extensión, gramática, sintaxis y redacción. No olvides respetar las normas en cuanto a formato, referencias bibliográficas y manual de estilo. El apartado dedicado a “normas de publicación” de la Editorial tiene todas las claves para acertar y que tu artículo cumpla con todos los requisitos para ser aceptado.

Vídeo de la Universidad de Oxford (Inglaterra-Reino Unido)

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Normas de publicación

Supongo que a estas alturas sobra decir que cada editorial tiene sus propias normas de estilo para aceptar y publicar originales, por lo que, una vez que decides cuál es la revista científica en la que quieres publicar tu artículo tendrás que estudiar con cuidado sus requerimientos.

Aquí te muestro un ejemplo con el que podrás hacerte una idea sobre las especificaciones requeridas por la Universidad Complutense de Madrid para publicar en sus Revistas Científicas Complutenses.

He seleccionado un documento de la Doctora en Filosofía Gemma Muñoz-Alonso López, que además es Profesora Titular de la Universidad Complutense de Madrid. En su artículo “Parámetros y requisitos técnicos para la presentación de artículos científicos” (Parameters and technical requirements for presenting scientific articles) aborda el tema con todo detalle. Y no sólo eso sino que el mismo artículo te sirve como valioso ejemplo. Aquí te dejo el enlace donde puedes descargarte cómodamente el texto completo en formato PDF.

La escritura académica debe cumplir una serie de requisitos para que el artículo sea considerado apto para publicación. La Dra. Muñoz-Alonso divide en cuatro capítulos los “parámetros y criterios a los que deben adaptarse las revistas científicas según los nuevos usos nacionales e internacionales”. Para concluir presenta una selección de normas, tesaurus y manuales de estilo con el objetivo de “allanar el difícil camino de la comunicación científica”.

Las referencias bibliográficas también ocupan un apartado importante ya que como sabrás deben seguir un criterio específico. Algunos de los más conocidos son: APA, MLA, Chicago, Harvard… En este link de wikipedia puedes informarte un poco más sobre el tema.

El proceso editorial

La revista debe explicar en qué consiste el procedimiento de recepción, selección y evaluación de los trabajos. Deberá pronunciarse acerca de los plazos que existen entre la presentación y la aceptación del artículo, y entre ésta y su publicación definitiva.

Política editorial

La revista debe especificar los factores que inciden en la decisión de aceptar o
rechazar los originales que llegan a la dirección de la revista o al Consejo de
Redacción, así como indicar sumariamente los principios éticos de la investigación
y publicación.

Vídeo de la Universidad de Cambridge (Inglaterra-Reino Unido)

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La editorial solicita modificaciones

Cuando el original es devuelto para su revisión quiere decir que el contenido es lo suficientemente bueno para su publicación aunque presenta deficiencias en alguno de los aspectos antes reseñado: texto, formato, estilo… Después de todo, la solicitud de revisión debe ser vista como una invitación, a la revista le interesa el artículo aunque el editor ve problemas que deben ser resueltos. El editor únicamente verá la puntuación de los revisores y probablemente ni siquiera leerá el artículo o los comentarios de los revisores.

Si te ofrecen la oportunidad de presentarlo de nuevo estás de enhorabuena. Por favor ten mucho cuidado y sigue las sugerencias de los revisores al pie de la letra, no les des una segunda oportunidad de rechazo que podría ser la última.  Por si tienes curiosidad acerca de los revisores aquí te dejo un link sobre la revisión por pares.

Recuerda que debes ser un experto en tu campo antes de lanzarte a publicar, haz tus deberes y sigue las normas. Si tu inglés no es nativo convendría que un profesional de UniWord te eche una mano con las estructuras gramaticales, no te costará más que lo que te gastas en una cena y el beneficio de publicar te llenará mucho más, te lo aseguro. Y si te devuelven el original para revisión dedícate por entero a mejorar sin lamentarte, porque después de todo el tiempo empleado hasta el momento bien merece unos días más de pulido. Mucha suerte y que publiques todo lo que te mereces.

Muchas gracias por leer hasta aquí. Te invito a que me escribas si tienes algo que comentar o añadir a este post.

Y recuerda que volveré, espero que muy pronto, con una nueva aventura ¡No te la pierdas!

Little Squirrel Blog

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Próximamente en Little Squirrel Blog…

Fonética inglesa

Fonética Inglesa

La gramática y el vocabulario son las “caras conocidas” cuando pensamos en aprender un idioma. Las nuevas palabras, las conjugaciones de los verbos y la construcción de frases llaman poderosamente nuestra atención y la fonética queda un poco en el olvido.

La forma natural de aprender  a hablar un idioma es escuchando primero, olvídate de todo lo demás. Cómo se escriben las palabras y qué significan es lo de menos al principio.

No es lo que nos enseñan en el colegio, claro que no. Pero fíjate en cómo aprenden los niños, primero escuchan y con el tiempo empiezan a balbucear sonidos. Antes de ir a la guardería ya se comunican y no tienen ni idea de cómo se escribe ni les importa. Muchos de los españoles y portugueses que emigraron en los años 60 a Francia y Alemania aprendieron a comunicarse en Francés y Alemán ¿Sabes cuántos lo escriben correctamente?

Hoy en día comunicarse no es suficiente, también hay que aprender a escribir correctamente, pero vamos por partes.

“La parte más importante de la educación del hombre es aquella que él mismo se da” (Walter Scott)

Estoy trabajando en un post dedicado a los símbolos fonéticos para que puedas pronunciar en inglés cualquier palabra aunque no la hayas oído nunca. A veces no es suficiente con escucharla y te puedo asegurar que es de gran ayuda.

Como curiosidad veremos los países donde se habla oficialmente inglés y podrás escuchar la diferencia entre los distintos acentos.

Además incluiré una completa colección de recursos online para que empieces a practicar, no te pierdas la próxima aventura.

* * *

¿Quieres hacer una aportación al post? Contacta conmigo a través del formulario que encontrarás al final de cada post.

Cuando publique el nuevo contenido será anunciado en Facebook y Twitter.

Muchas gracias por tu visita y hasta pronto ;D

* * *

Posts anteriores:
El tiempo es oro. Maneras de ser mas eficiente. 7 trucos para ahorrar tiempo.
El mito de aprender inglés en 3 meses Would you like to speak English?
Más feliz que una perdiz. Descubre qué te hace “fluir”

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Más feliz que una perdiz

Más feliz que una perdiz

¿Cómo ser feliz? Recetas para la felicidad. Felicidad de las pequeñas cosas. Viaje a la felicidad. El dinero no da la felicidad pero ayuda. Cuánta literatura en torno a un tema tan escurridizo ¿verdad?

Siento mucho decirte que no hay fórmulas mágicas para la felicidad, tienes que preparar tú mismo la fórmula magistral para que funcione. No tengo que decirte que cuanta más información recopiles más fácil te resultará encontrar tu camino, un recorrido que sólo puedes hacer tú. Tener pareja, trabajo, coche, casa, dinero…. todo eso ayuda, pero ¿cuántas personas hay, que teniendo “mucho” de todo, aún no son felices? ¿Y sabes por qué? Porque no han hecho su camino.

Mi camino es bastante simple. Como puedes ver he hecho mis deberes y aquí te traigo lo que a mi me funciona. Un cóctel hecho con humildes ingredientes que siempre tengo a mano en mi despensa: busco el lado positivo de todas las situaciones, procuro transmitir a los demás lo mejor de mí y pierdo la noción del tiempo haciendo las cosas que más me gustan, por ejemplo escribir este post.

Busco el lado positivo ¡SIEMPRE!

Cada instante de nuestra existencia tiene algo que nos beneficia y el mejor ejemplo es la infancia. Durante los primeros 6 años de nuestra vida somos como esponjas, captando todo lo que sucede a nuestro alrededor. La inocencia hace que cuando somos niños disfrutemos con gran alegría las pequeñas cosas, restando importancia a temas negativos. Y es que jugar e investigar nos emocionaba mucho más, porque para resolver problemas ya estaban los “mayores”.

A medida que pasan los años nos vamos haciendo negativos y pesimistas. Esto sucede porque vivimos situaciones que nos hacen sufrir y empezamos a escribir el “libro negro” de experiencias que no queremos que se repitan.

¿Por qué no vivir la riqueza de tener muchas experiencias y ser más positivo al mismo tiempo?

Con el tiempo encontrarás la forma de descubrir destellos positivos a tu alrededor, yo por ejemplo suelo empezar a leer el periódico por las últimas páginas, cuando llego al principio mi mente está lo suficientemente llena de información como para no preocuparme demasiado por las malas noticias que llenan las primeras páginas, la mayoría exageradas al extremo. Cuando me encuentro en la calle con una persona desagradable que empuja, otra que se cuela en la cola del supermercado, o alguien que conduce de manera temeraria, elijo pensar que quizás tienen un familiar muy enfermo en el hospital y es por eso que tienen tanta prisa.

A esto se le llama “empatizar con los demás” y si empiezas a hacerlo de forma consciente llegará un momento en el que te pasará como a mí, que lo tengo automatizado y el pensamiento positivo surge en mi mente sin darme cuenta.

“Las grandes almas tienen voluntades; las débiles tan solo deseos” (Proverbio chino)

Transmito lo mejor de mí

A veces somos un poco egoístas, y me incluyo, nos quejamos porque no nos salen las cosas como queremos, echamos la culpa a los demás por nuestras frustraciones y somos injustos con nuestros seres más queridos.

Piensa un poco ¿Acaso no has hecho algo así en algún momento de tu vida?

Lo hecho, hecho está, y lo único que puedes hacer es pedir disculpas y tener cuidado para que no vuelva a suceder. Para eso necesitarás un poco de humildad, reconocer que te has equivocado y que conscientemente quieres cambiar.

Por suerte o desgracia vivimos una época en la que los valores han quedado un poco relegados, incluso me atrevería a decir que las nuevas generaciones no han oído hablar de ellos. La era digital ha callado la tradición oral de nuestros ancestros, que enseñaban a sus retoños a defender el honor de la familia por encima de todo.

Me resisto a pensar que la herencia se ha borrado de nuestros genes y prefiero creer que está dormida, esperando a que alguien la despierte. Por qué no empezar leyendo un poco para recordar aquello de la lealtad, honestidad, honradez…  ¡A que tú sí te acuerdas!

Según dice la ciencia disponemos de “neuronas espejo” que nos permiten aprender con tan solo mirar. Lo que hacemos es “copiar”, y es por eso que YouTube tiene tanto éxito, aunque no entiendas el idioma puedes aprender.

¿Por qué no empezar a ser un espejo positivo?

Las buenas vibraciones se propagan a tu alrededor y notarás que te sientes más feliz.

 Pequeños detalles de gran impacto:

  • Sonríe y te sonreirán.
  • Utiliza las palabras “por favor” y “gracias“. Reservadas para situaciones formales pero haz la prueba con tus allegados y te sorprenderás de su reacción positiva.
  • Si “metes la pata” di “lo siento“. Reconoce que no eres perfecto y que te sientes mal por lo que has hecho. La humildad dignifica.
  • Di “te quiero” a aquellos a los que aprecias. A veces damos “por sentado” que el otro lo sabe, y seguro que lo sabe, pero le encantará oirlo de tus labios.

Expresa alegría siempre que puedas. Y si crees no te encuentras con ánimos para ir a una fiesta no vayas, es mejor que te quedes en casa con tu mal humor viendo una peli o te vas al campo a recoger flores, pero no amargues a los demás, una excusa será suficiente para evitar que seas tachado de “aguafiestas”. Todos queremos ser amigos de las personas alegres ¿sabes por qué?

“Un amigo es uno que lo sabe todo de ti y a pesar de ello te quiere” (Elbert Hubbard)

El “estado de fluir” me hace perder la noción del tiempo

Según un estudio de la Universidad de Harvard:

Somos más felices cuando nuestros pensamientos y nuestras acciones coinciden.

Las experiencias más placenteras son las que nos absorben en cuerpo y mente, las que no están contaminadas con preocupaciones o distracciones constantes, es lo que llaman “vivir el presente” o “fluir”.

Fluir es un es un estado de bienestar positivo en el cual estás concentrado hasta el punto de olvidarte de todo lo demás. Todos lo vivimos con nuestros hobbies favoritos pero nadie nos lo había contado así ¿verdad?

No te pierdas los consejos de Elsa Punset en relación al “estado de fluir”. Haz clic en la imagen para ver el vídeo.

Estado de Fluir, Elsa Punset

Yo tengo una lista de actividades que me hacen fluir, y tú ¿tienes la tuya?

Aquí te dejo un ejemplo para que te inspires:

  • Leer. Biografía. Me interesa conocer más sobre la vida de Cleopatra. Ojear varios autores en la biblioteca. Me encanta leer los fines de semana. Móvil off.
  • Viajar. Fiordos Noruegos. Viaje con mi pareja. Consultar viajes organizados y ver precios organizándolo por mi cuenta. Conectar con la naturaleza me hace sentir bien y adoro el mar.
  • Cocina y repostería. En casa para mis amigos. Planificar un menú diferente, explorar nuevas recetas. Acordar una fecha con todos los que asistirán. Comprar los ingredientes y hacer todos los preparativos.
  • Jardinería. El jardín necesita 2 plantas nuevas. Búsqueda en internet. Consultar floristería. Me apetece algo nuevo: ver diseños, colores y combinaciones. Cuidados que requiere: sombra/sol, temperatura, agua …
  • Aprender música. Violín. Necesito clases de solfeo e instrumento. Academías de enseñanza en mi zona. Profesores particulares. Ver precios y disponibilidad. Es un proceso largo de aprendizaje y requiere disciplina y tenacidad ¿estoy realmente segura de aceptar este reto? Podría asistir martes y jueves de 8 a 9.
  • Voluntariado. Ayudar a los demás de forma altruista. Ver organizaciones y cuál me atrae más. Podría colaborar los miércoles de 7 a 9.
  • Amigos de los gatos. Unirme a un grupo en internet. Ir a quedadas para hablar del fascinante mundo felino. Compartir experiencias con gente afín es muy gratificante.

Añadir detalles a cada punto te motivará más porque es como empezar a planificarlo. Puedes ayudarte contestando a las  siguientes preguntas: ¿qué? ¿quién? ¿cómo? ¿cuándo? ¿dónde? y ¿por qué?

Tan solo con hacer la lista de cosas que te gustan tu cerebro empezará a disfrutar planeando y te motivarás lo suficiente como para empezar con alguna de las actividades. Mantenerte ocupado te aportará momentos fascinantes en los que podrás fluir y vivir plenamente el presente. Recuerda buscar el lado positivo porque todas las situaciones lo tienen, y si no me crees repasa momentos difíciles en tu pasado, seguro que aprendiste algo que has utilizado en tu presente. Haz felices a los demás, expresa tu alegría y da lo mejor de tí, recibirás felicidad multiplicada.

* * *

Muchas gracias por estar al otro lado de la pantalla y leer un capítulo más de mis reflexiones personales.

Estoy recopilando información entre mis lectores sobre lugares  que merece la pena visitar. Iniciaré en breve una nueva categoría llamada Rincones con Encanto y me gustaría animarte a participar. Necesitaré una fotografía original y una descripción tuya en la que nos cuentes a todos por qué deberíamos perdernos en tu rincón favorito. Es importante que indiques si pertenece a alguna ruta turística para que cada uno pueda organizar el viaje a su manera.

Aquí estaré muy pronto, con una nueva aventura ¡No te la pierdas!

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Vivir sin Jefe. Hay vida más allá del contrato laboral.

Vivir sin jefe

La lección que trae consigo la crisis económica es la de enseñarnos a ver oportunidades escondidas detrás de las adversidades. Según auguran algunos, el puesto de trabajo está en vías de extinción y parece que la única salida es la de emprender un negocio por tu cuenta. Tanto si estás decidido como si no te atreves a dar el paso es conveniente que hagas un estudio previo de tus posibilidades para que tomes la decisión con seguridad.

La necesidad agudiza el ingenio

A lo largo de la historia se han repetido períodos que han provocado sufrimiento en la población del mundo: guerras, plagas, desastres naturales y crisis económicas. Vivimos en un entorno cambiante que no cesa en su evolución, y lo que pasa en este momento de tanta agitación es que sistemas que funcionaban hasta ahora han quedado obsoletos y ha llegado el momento de pasar página.

El instinto de supervivencia se activa cuando el cerebro detecta que nuestro bienestar está en peligro, es lo que llamamos “agudizar el ingenio”. No hay mejor forma de poner el cerebro en marcha que asustarle con inestabilidad, y es que los problemas también tienen su parte positiva aunque no queramos verlo así. Lo que está claro es que sentado en la “poltrona” de la comodidad no avanzas y si no me crees investiga cómo se han hecho algunas de las mayores fortunas de la historia, sus protagonistas lo estaban pasando mal, y en algunos casos muy mal. Por poner un ejemplo puedes echarle un vistazo a la biografía de J. K. Rowling a la que una depresión clínica la llevó a plantearse el suicidio.

“Por muy larga que sea la tormenta, el sol siempre vuelve a brillar entre las nubes”(Khalil Gibran)

¿Tiene futuro el contrato laboral?

No hace falta ser un experto en recursos humanos, simplemente utilizando el sentido común te das cuenta que hay empresas que siempre van a necesitar empleados. Sin embargo la tecnología avanza a pasos agigantados y las empresas necesitan pocas excusas para reducir personal, por lo que te conviene analizar tu puesto de trabajo y preveer si tu empresa podría prescindir de ti en un futuro próximo.

Lo que está claro es que la época que vivieron nuestros padres con la revolución industrial está tocando fondo. La bicoca de encontrar un trabajo para toda la vida y echarse a “dormir en los laureles” se está acabando. Como bien dice Francisco Alcaide lo que toca ahora es cambiar el chip y pasar de ‘sabelotodo’ a ‘aprendelotodo’ mientras la situación se estabiliza y podemos encontrar de nuevo el Norte.

Si tienes interés en conocer más sobre el futuro hay un artículo de El Confidencial que predice las 10 profesiones que arrasarán en 2020. Quizás las nuevas generaciones deberían echar un vistazo antes de elegir carreras que no tendrán salida laboral.

“El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que jugamos” (William Shakespeare)

Morir de pie o vivir arrodillado

Si has llegado al punto de convencimiento en el que no estás dispuesto a dejar tu futuro en manos de otros quizás en tu cabeza ronda la idea de emprender un negocio. Lo que para unos es un riesgo para otros puede ser una aventura apasionante. No hay nada como encontrar la “horma de tu zapato” para disfrutar de la vida al máximo.

Si tienes miedo a emprender es normal, lo nuevo siempre asusta y cuando arriesgamos dinero más. Antes de tomar una decisión importante merece la pena analizar las ventajas e inconvenientes porque quizás veas detalles que habías pasado por alto. A continuación te muestro un ejemplo simple en el que analizo las ventajas de ser empleado o empresario. He asignado 1 punto a detalles que no me importan y un 10 a detalles que tienen mucha importancia para mí. Haz la prueba con tu propia lista de ventajas e inconvenientes asignando puntuaciones según tus intereses y te encontrarás con respuestas que no esperabas.

ventajas-inconvenientes

Sergio Fernández en su libro Vivir sin Jefe te cuenta por qué amarás trabajar por tu cuenta y analiza los 50 errores que cometen todos los emprendedores. Lejos de ser el típico libro serio con detalles incomprensibles sobre el mundo de los negocios, Sergio te explica en un tono ameno y cordial los detalles en los que otros han fracasado. Piensa qué es lo que más te gusta hacer, busca trabajo en ello y coge experiencia, cuando estés preparado lánzate y dedícate en cuerpo y alma hasta que funcione.

Investigar sobre los éxitos y fracasos de otros emprendedores hará que veas los pros y contras sin tener que arriesgar en un principio. Orlando Cotado por ejemplo ve en Ratatouille un modelo de rata emprendedora, si no has visto la película puedes aprovechar para deleitarte con uno de los mejores films de animación y de paso comprobar si Orlando tiene razón en sus argumentos. Si quieres leer los consejos de Karren Brady para tener éxito  en el mundo de los negocios pulsa aquí . La entrevista está en inglés pero puedes traducirla con tu navegador, el resultado no será perfecto pero entenderás lo que quiere decir.

Jesús Lacoste hace su aportación en el artículo ¿Qué hacer para que tu empresa no acabe como España?. No cabe duda que hacer números es uno de los factores clave para que tu negocio tenga éxito. Javier Panzano en su blog nos cuenta cómo diferenciarnos de la competencia en el artículo ¿Qué te interesa que haga?, y es que la buena atención al cliente es lo primero de lo primero.

Y como colofón dice mi amigo José Luis: ¿Qué podemos hacer si nuestro negocio no funciona como esperábamos?

Un apunte legal: ¿Se puede cancelar el contrato de alquiler del local si el negocio no funciona?

Recuerda que la crisis económica puede ser una oportunidad para hacerte pensar y que enfoques tu vida en otra dirección. El contrato laboral puede que no sea la solución de futuro que siempre habíamos soñado. Quizás emprender no sea tan fácil como lo pintan y si lo miras desde otro ángulo puede ser la libertad que necesitas para autorrealizarte. Es tan fácil o tan complicado como queramos verlo. Yo prefiero medir el riesgo y actuar ¿y tú?

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Es para mí un placer saber que has leído hasta aquí y por eso quiero darte las gracias.

Tengo en mente iniciar una serie de posts en la categoría Rincones con Encanto. Anímate y envíame una foto original de tu ciudad, cuéntame por qué es especial y si existe alguna ruta turística que la incluya. Me esmeraré en escribir un artículo especial para ti.

La próxima aventura será una sorpresa, no te la pierdas.

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Victoria Sponge Cake. Trucos para un pastel perfecto.

Victoria Sponge Cake

Una delicia para el paladar. Te animo a que conviertas tu cocina en un pequeño laboratorio. Primero comprueba que dispones de todos los ingredientes en las cantidades que pide la receta. El segundo paso consiste en mezclarlos en el orden adecuado. Cuando el bizcocho sale del horno tiene que reposar hasta que esté completamente frío. El tiempo que pase entre la decoración y la degustación dependerá que tu fuerza de voluntad. A mi me encanta acompañado con té, reconozco que vivir en Inglaterra tiene mucho que ver en eso, aunque no dudes en combinarlo con lo que más te plazca.

Confía en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades. (Miguel de Cervantes Saavedra)

Ingredientes

  • 200 grs. Mantequilla sin sal  (a temperatura ambiente para que esté blanda) y un trocito más extra para engrasar el molde
  • 200 grs. Azúcar fino para repostería Caster sugar
  • 4 Huevos medianos  (a temperatura ambiente)
  • 200 grs. Harina con levadura, y un poco más para el molde.
  • 1  pizca  Sal
  • ½ tsp Levadura en polvo (½ tsp =  media cucharadita rasa de té)
  • ½ Limón (ralladura)
  • Mermelada de fresa de buena calidad
  • 180 grs. Nata para montar (opcional)
  • Azúcar glass para endulzar la nata montada o espolvorear sobre el pastel.
  • Si la consistencia es muy espesa necesitarás un poquito de leche, quizás una cucharada o dos.

Incluyo a continuación dos métodos de elaboración, el primero abreviado para aquellos lectores más experimentados que solamente necesitan una guía rápida.

Si eres principiante encontrarás a continuación un detalle completo del proceso para que no te pierdas entre paso y paso. ¡Mucha suerte y ánimo, te saldrá fenomenal!

Guía rápida para reposteros con experiencia

1.- Precalienta el horno a 180º.

2.- En un cuenco bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta conseguir una crema esponjosa y pálida.

3.- Añade la ralladura de limón.

4.- Agrega los huevos, uno a uno ligeramente batidos. Con el último añade además una cucharadita de harina (de los 200 gramos pesados), para que la mezcla no se separe.

5.- En otro cuenco tamiza la harina con la sal y la levadura.

6.- Incorpora la mezcla de harina al primer cuenco por tercios.

7.- Comprueba la consistencia de la mezcla devolviendo una cucharada de masa al cuenco, si es demasiado espesa añade una cucharada de leche o alguna más si ves que es necesario.

8.- Coloca la mezcla en el molde desmontable de 23 cm. engrasado y enharinado. También puedes utilizar 2 moldes de 20 cm.

9.- Hornea durante 25-30 minutos a 180º. El tiempo y temperatura es exacto para un horno con ventilador.

10.- Una vez cocido saca el molde del horno y deja reposar 10 minutos. Desmolda y deja enfriar completamente en una rejilla.

11.- Divide el bizcocho en dos partes y extiende la mermelada de fresa.

12.- Si no quieres utilizar nata, puedes espolvorear la superficie con azúcar glass para un acabado más tradicional.

12.- Monta la nata y endulza a tu gusto. Extiende con una espátula por la superficie y laterales del pastel.

13.- Con una cucharita dibuja círculos para conseguir el acabado final.

Et voilà, aquí puedes ver el resultado.

Victoria-Sponge

Método detallado de elaboración para principiantes

Utensilios

Es importante tener todos los utensilios a mano para agilizar el proceso. He añadido algunos links por si alguno no te resulta familiar, aunque no es necesario que compres este modelo específico, en el mercado tienes utensilios más económicos que cumplen con la función perfectamente.

Para pesar los ingredientes necesitas una báscula de cocina. Las cucharas medidoras son muy útiles para medir exactamente la levadura. Se considera una cucharada rasa aquella que no sobrepasa los límites, puedes ayudarte con un cuchillo para retirar el exceso y que quede nivelada

Un rallador para la ralladura de limón. Recuerda comprar un limón ecológico o lávalo bien con agua caliente para quitar la película de cera.

Para hacer la mezcla: dos cuencos, un batidor de varillas, un tamizador de harina o colador, una cuchara de mesa para probar la consistencia. Una espátula de silicona es muy útil para para pasar la masa al molde de forma sencilla y rápida.

Para hornear, un molde desmontable de 23 cm o si lo prefieres 2 moldes desmontables de 20 cm. Guante protector para sacar el molde del horno sin quemarte.

El horno. Cada horno es un mundo. Si conoces el tuyo mejor que mejor porque cada uno tiene sus trucos. No hay reglas escritas y lo único que funciona es probar e ir rectificando tiempos y temperaturas hasta que te sale bien. Yo he utilizado un horno con ventilador y me salió perfecto siguiendo el tiempo y temperatura de la receta. Consulta las instrucciones del tuyo si tienes dudas. Cada vez que horneas algo conviene que anotes en tu cuaderno de recetas los detalles de la cocción, por ejemplo si has tenido que alargar 10 minutos para que terminara de cocerse del todo, así la próxima vez no dudarás.

Una rejilla para enfriar el bizcocho.

Para dividir el bizcocho, un cuchillo de sierra. Cualquier cuchillo puede valer, aunque la sierra del cuchillo de pan facilita el corte. Si utilizas dos moldes no necesitarás cortarlo por la mitad porque colocarás un bizcocho sobre el otro.

Para montar la nata, un cuenco y un batidor de varillas. Yo suelo mantener ambos en el frigorífico hasta el momento de trabajar con la nata porque fría monta mejor.

Para decorar, una espátula recta de acero inoxidable es muy útil para extender la nata sobre la superficie y laterales del pastel. Una cucharita de café para decorar la nata simulando rizos.

Elaboración

1.- Pesa los ingredientes y ten a mano todos los utensilios.

2.- Engrasa con mantequilla el molde que vas a utilizar y a continuación pasa un poco de harina por el fondo y los laterales. Retira el exceso volcando el molde. También puedes forrar un molde no desmontable con papel de hornear.

3.- En un cuenco bate con las varillas la mantequilla con el azúcar fino (caster sugar) hasta conseguir una crema suave y pálida. Añade la ralladura de limón.

4.- Incorpora 1 huevo, previamente batido en un vaso, y mezcla bien. Sigue el mismo proceso para incorporar los otros 3 huevos. Con el último añade además una cucharadita de harina (de los 200 grs pesados). Esto ayudará a que la masa permanezca uniforme y no se separe.

5.- En otro cuenco tamiza la harina (o la pasas por un colador) con objeto de airearla y que quede suelta. Añade la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien con una cuchara.

6.- Precalienta el horno a 180 grados.

7.- Añade la mezcla de harina al primer cuenco de la crema hasta que esté totalmente mezclada. Yo lo hago en tres veces.

8.- Con una cuchara de mesa prueba la consistencia. Coge un poco de mezcla y vuelve a echarla al cuenco. Si está demasiado espesa y no cae por su propio peso conviene añadir un poco de líquido. Yo suelo agregar una cucharada de leche y compruebo de nuevo.

9.- Echa la crema en el molde previamente engrasado y enharinado.

10.- Introduce el molde en el horno cuando se apaga la luz de precalentado. Yo siempre utilizo la alarma para que me avise a los 25 minutos.

11.- Bajo ningún concepto debes abrir el horno, al menos en los 20 primeros minutos porque perderá temperatura y no crecerá bien. Es conveniente que cuando se va acercando el momento de finalizar la cocción le eches un vistazo, y si está muy dorado le puedes poner un trozo de papel de aluminio por encima para que no se queme. Con los hornos nunca se sabe, lo mejor es que pruebes y conozcas cómo funciona el tuyo.

12.- Cuando se cumple el tiempo de cocción, entre 25-30 minutos, puedes abrir el horno y pinchar con una varilla metálica en el medio y hasta el fondo, con cuidado para que no rayes el molde. Si la varilla sale igual que la introdujiste está cocido perfectamente. Si sale un poco de crema pegada, puedes dejarlo otros 5-10 minutos y volver a comprobar. En este caso, si anotas el tiempo en tu cuaderno de recetas, la próxima vez que lo hagas no dudarás y te saldrá perfecto.

13.- Saca el molde del horno protegiendo tus manos con guantes, recuerda que ha estado cociendo a 180 grados. Deja reposar 10 minutos sobre una superficie adecuada. A continuación abre el molde desmontable y coloca el bizcocho sobre una rejilla para que se enfríe.

14.- Si has hecho un solo bizcocho ha llegado el momento de dividirlo en dos mitades con un cuchillo de sierra. Si observas en la foto yo me ayudo poniendo un cuenco boca abajo para tener el bizcocho en alto, y al tiempo que corto voy girando el plato. Puedes ampliar la foto haciendo click sobre ella.

Victoria Sponge in progress

15.- El siguiente paso es aplicar una capa de mermelada de fresa, si has hecho dos bizcochos reparte la mermelada sobre la superficie de uno de ellos.

16.- Coloca la otra parte encima formando un sandwich. Puedes seguir las explicaciones de la foto de  arriba.

17.- Si no quieres ponerle nata, espolvorea con un colador pequeño azúcar glass por encima. Éste es el acabado tradicional de la tarta.

18.- Para montar la nata debe estar muy fría, a ser posible con las varillas y el cuenco también frío, es el método que mejor funciona. Una vez que puedes hacer picos con ella estará lista.

19.- Endulza la nata montada a tu gusto y la distribuyes por la superficie y los laterales del bizcocho, extendiéndola y alisándola con la espátula. Con una cucharilla dibuja círculos para conseguir el acabado final. Parece complicado pero verás que es muy fácil y divertido. Cuando termines verás que has conseguido un resultado muy profesional.

20.- Casi seguro que la tarta no durará mucho porque está buenísima, pero recuerda que debes guardarla en el frigorífico para que la nata se conserve en buen estado y yo recomiendo consumirla en 2-3 días máximo.

* * *

Muchas gracias por seguirme. Esta vez me has pillado con las manos en la masa. A ver si te animas y me cuentas cómo te ha ido.

Aquí estaré la semana próxima con un libro de Sergio Fernández repleto de buenos consejos. No te pierdas la próxima aventura, te atreves a emprender o prefieres seguir aguantando al *** de tu jefe. Cada uno que ponga el calificativo más apropiado, yo he tenido varios jefes y muy diferentes por eso no me gusta generalizar.

* * *

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El tiempo es oro. Maneras de ser más eficiente.

Time is gold

Ahora más que nunca el tiempo es oro y saber organizarse marcará la diferencia entre ser eficiente o mediocre. Los años que pasé trabajando como asistente de dirección me sirvieron para aprender más sobre el tema y quiero aprovechar este espacio para contaros los trucos que a mí me funcionan. Conocerte a ti mismo es el factor clave para empezar a trabajar y una vez que sabes como funcionas, tienes que aprender a manejar el estrés y las emociones.  La práctica hará que memorices las pautas y con el tiempo serás capaz de regularte inconscientemente. Al principio cuesta un poco, no te quiero engañar, pero merece la pena el esfuerzo.

El estrés

La sociedad actual se mueve a un ritmo frenético, sobre todo en las grandes ciudades. Madrid es una ciudad apasionante que me enamoró cuando llegué y allí pasé varios años maravillosos. Ahora vivo en una ciudad más pequeña y me siento mejor porque mi nivel de estrés es menor y más adecuado para mí. Cada persona necesita un determinado nivel de tensión para activarse, pero cuando el nivel es demasiado alto hace que seamos menos eficientes, cometamos más errores y nuestra salud se puede resentir. Digamos que hay tres niveles de estrés en cada uno de nosotros:

  • Bajo nivel de estrés. En este nivel nos aburrimos y estamos desmotivados.
  • Óptimo nivel de estrés. Este nivel es variable en cada persona y es el punto exacto en el que cada uno es más eficiente. Con un par de ejemplos será más fácil de entender.

1.- Hay personas a las que le pides hacer algo con urgencia y se agobian, su nivel de estrés se dispara y se encuentran completamente fuera de control, incluso es posible que sean incapaces de hacer la tarea debido a que su cerebro está en alerta máxima. Este tipo de personas tiene un bajo nivel de tolerancia al estrés y necesitan tiempo para asimilar, planificar y actuar.

2.- Un segundo grupo necesitará la presión de cumplir con el objetivo en el último minuto porque si tienen una semana se aburren, se distraen e incluso puede que llegado el momento se hayan olvidado del asunto. El corto plazo generará la presión adecuada para que las personas con alto nivel de tolerancia al estrés se sientan cómodas y actúen de forma eficiente.

  • Alto nivel de estrés. El nivel de alerta es muy elevado. Nuestro cuerpo soporta una gran presión porque es como si estuviésemos en la selva y acabamos de ver a un león hambriento. El instinto de supervivencia se activa y lo que nuestra mente intenta es luchar o huir. Mantener este nivel durante mucho tiempo hará que nuestra salud se resienta, en mi caso sufrí terribles dolores de cabeza hasta que logré bajar el nivel de estrés.

“No estimes el dinero en más ni en menos de lo que vale, porque es un buen siervo y un mal amo” (Alejandro Dumas)

Saber cómo eres te ayudará a saber cómo actuar

Cuando tengo un problema, mi máxima es buscar la raíz y desde ese punto empiezo a trabajar en la solución. ¿Qué está causando el problema? De nada me servirá poner tiritas si no sé cómo puedo curar la herida.

Conocernos es básico, saber cómo actuamos y por qué actuamos así. Como ya he comentado en otro post saber cómo funciona el cerebro es de gran ayuda a la hora de cambiar hábitos o fijar nuevas pautas de conducta.

  • ¿Por qué te estresas?
  • ¿Qué puedes hacer para bajar el nivel de estrés?
  • ¿Cómo puedes activarte cuando estás desmotivado?
  • ¿Cómo puedes ser más eficiente y ahorrar tiempo?

A continuación te cuento lo que a mi me funciona. Ten en cuenta que no hay fórmulas mágicas porque cada uno somos un mundo y de lo que se trata es de experimentar.

“Tiempo es la medida del movimiento entre dos instantes” (Aristóteles)

7 Trucos que me ayudan a organizarme

1.- Hago listas de tareas pendientes

Las listas contribuyen a que mantenga mi memoria de trabajo despejada para hacer otras tareas o tomar decisiones. Me explico, la memoria de trabajo es como la memoria RAM del ordenador, un espacio en el que trabajas con varias tareas al mismo tiempo. Esta memoria es limitada y si te pasas abriendo tareas el procesador empezará a utilizar el disco duro para suplir el exceso de trabajo. El disco duro va a trabajar demasiado y si repites con frecuencia esta operación te puede pasar como a mí, que el disco duro de mi portátil dejó de funcionar y tuve que comprar uno nuevo.

En nuestro cerebro la memoria RAM se llama córtex prefrontal y está situado en la parte de delante del cerebro (la frente). A diferencia del ordenador, lo que nos pasa a las personas cuando el cortex prefrontal está sobrecargado con demasiadas tareas es que nos estresamos, somos menos eficientes y tomamos peores decisiones.

Una forma de descargar la memoria de trabajo es plasmar sobre papel aquello que tenemos que recordar y dejar la mente despejada para concentrarnos en otras tareas, lo que yo llamo “hacer listas”.

Vamos a verlo con un ejemplo:

Julio 2013

  • 8 Lunes, recoger el traje del tinte
  • 9 Martes, abrir nueva cuenta en el banco X y pedir tarjeta VISA
  • 10 Miércoles, 14:30 ir a ver Rosa, la madre de Ana, está en el hospital…
  • 12 Viernes, 10:00 Cita dentista, llevar radiografía
  • 13 Sábado, lista compra, añadir pasta de dientes
  • 15 Lunes, visitar taller, ¿cuánto cuesta reparar el aire acondicionado?
  • 15 Lunes, 12:00 tomar un café con Luis, asunto…
  • 16 Martes comprar regalo para María
  • 17 Miércoles, cumpleaños María cena 20:30 en su casa

Una sencilla lista de tareas pendientes. ¿Tú crees que merece la pena mantener la mente ocupada recordando todo esto cuando puedes utilizar una fuente externa para consultar?

Con el tiempo encontrarás el mejor sistema para hacer tus listas de forma que te resulten prácticas. Cada uno tenemos una forma de marcar las prioridades y ver rápidamente los temas importantes. Yo suelo renovar mi lista cuando he tachado varias tareas y no puedo ordenar cómodamente otras nuevas. Bolígrafo y papel son mis herramientas favoritas, pero quizás a ti te resulta más práctico hacer las anotaciones en tu iPhone. No hay nada como tener muchas opciones para que cada uno elija la herramienta que le resulte más práctica. Lo importante es tener a mano la lista para consultarla cuando lo necesites, o no te servirá de mucha ayuda.

¿Tienes un plan para tu vida?

2.- Escucho a mi reloj biológico

¿Eres búho o alondra? Yo soy alondra, mucho más energética a las 7 de la mañana que a las 10 de la noche. El reloj biológico de los búhos funciona exactamente al revés, prefieren relajarse por la mañana y su púnto álgido de energía está al caer la tarde.

Si planificas hacer las tareas más complicadas cuando tienes más energía serás más eficiente.

Además según la neurociencia, después de haber tomado una decisión importante es aconsejable no tomar más decisiones porque no serán eficientes. Y es que la cantidad de energía que consume el tomar una decisión crucial como puede ser comprarse una casa, nos dejará sin energía suficiente como para tomar otra decisión importante de forma eficiente.

3.- Simplifico

El mundo está lleno de complicadores obsesivos. Esta frase la leí en un libro muy interesante que me enseñó a simplificar mi vida, yo también me complicaba demasiado y fue de gran ayuda. Aprender a no dejarte llevar por los complicadores obsesivos que tienes a tu alrededor es la segunda tarea. Hay gente que se empeña en resolverle la vida a los demás cuando su casa está por barrer, como decían antiguamente por mi tierra.

Siento no poder hacer referencia al libro porque hace mucho tiempo de esto, pero te dejo como aperitivo el blog de Fátima Abril en el que expresa de forma sencilla y clara cómo nos complicamos la vida sin ser conscientes de ello.

Cuando simplificas te sientes un poco más libre de las ataduras que tú mismo te has creado.

En cuanto a las tareas complicadas conviene fragmentarlas en pequeños objetivos alcanzables. De esta forma convertiremos el abismo en una serie de pequeños peldaños que podremos abordar con mayor facilidad. En el caso de tener que tomar una decisión, la neurociencia dice que si reduces tus opciones a 4 tu decisión será más eficiente. ¿Por qué no probar la próxima vez?

4.- Agrupo tareas similares

Estudios realizados con ejecutivos han demostrado que realizar todas las tareas similares a la vez aumenta la eficiencia. Todo lo que funciona para un negocio puedes aplicarlo a tu vida con el mismo éxito, y si no me crees mira estos ejemplos:

– Desviar el teléfono al contestador para concentrarte durante 1 hora en un proyecto o tarea.
– Hacer todas las llamadas de 11 a 12.
– Anotar compras y visitas que tienes que hacer. Planifica el recorrido antes de salir y cuando vuelvas habrás completado la lista.

Los imprevistos son parte de la vida, ten presente que a veces no es posible cumplir al 100% con las previsiones. Eso no te impedirá cumplir con la mayor parte de tus objetivos programados para el día.

5.- Soy consciente de mis emociones

Encendida la emoción se desactiva la razón. Y es que las emociones juegan un papel muy importante en nuestra vida. Lo ideal sería aprender como manejarlas cuando somos niños, pero la educación no las tiene en cuenta y cuando somos adultos a veces no sabemos muy bien cómo utilizarlas de forma positiva.

¿Qué tienen las emociones que ver con ser eficiente? Pues mucho, mira estos ejemplos:

1.- Una emoción positiva, como puede ser una venta exitosa, nos hará trabajar con mayor eficiencia por un período corto de tiempo. Las emociones positivas duran poco.

2.- Una emoción negativa, por ejemplo si alguien critica nuestros zapatos, hará que trabajemos peor durante un largo período de tiempo. Las emociones negativas se pegan a nuestros pensamientos como una lapa y nos hacen sentir mal durante horas, días e incluso semanas. El círculo vicioso EMOCIÓN NEGATIVA-INEFICIENCIA se repetirá hasta el infinito si no le ponemos freno.

Para que no te dominen lo mejor es conocerlas, sobre todo las emociones negativas de enfado, odio, etc.

Molesto, furioso, irritado, enfadado, frustrado … nervioso, agitado, ansioso, tenso, temeroso, estresado … disgustado, triste, desilusionado, deprimido, abatido, infeliz …

Cuando estás mal, intenta descubrir qué emoción te está afectando. Ponerle nombre hará que la emoción baje de intensidad, y eso nos interesa mucho porque dejará de bloquearnos.

Otra forma de frenar su efecto es anticiparse a ellas, por ejemplo saber que voy a enfadarme mucho si Carlos (al que no soporto) viene a mi casa, hará que cuando vea a Carlos no me enfade tanto como lo haría si no lo he previsto.

Manejar adecuadamente las emociones hará que trabajes de forma más efectiva.

Aquí tienes un catálogo detallado de algunas de ellas.
(Si consigo un catálogo completo lo añadiré posteriormente con una referencia en Twitter y Facebook para los interesados)

 

6.- Conozco mi nivel óptimo de estrés

Sólo tú conoces tu óptimo nivel de estrés, la presión que necesitas para ser eficiente sin llegar al máximo nivel de alerta.

Si estás desmotivado puedes elevar tu nivel de estrés haciendo algo que te guste mucho, ver un programa de humor, contar tu proyecto a un amigo, caminar o hacer deporte.

Si por el contrario estás muy estresado, una forma de disminuir tu nivel de estrés es plasmar en papel tus preocupaciones para liberar la memoria de trabajo (córtex prefrontal), salir a caminar o hacer deporte, escuchar música o hacer algo que te guste y no requiera mucha concentración.

7.- Soy flexible

A veces nos cerramos a otras opciones porque pensamos que nuestras ideas son mejores que las de los demás. Cuando abres tu mente y consideras otros puntos de vista te conectas con el mundo y eso abre nuevos caminos de exploración que pueden desembocar en experiencias muy interesantes.

Si el coche sufre una avería la opción de ir caminando puede ser reconfortante, si habías planeado hacer una paella y no tienes arroz quizás puedas hacer un exquisito plato con pasta, si no puedes ir de vacaciones a la isla paradisíaca que te hacía tanta ilusión igual puedes visitar el país que tienes al lado, o la ciudad y… ¿Se te ocurren ejemplos aplicables a tu caso?

* * *

El tema es tan apasionante que podría pasarme días escribiendo. Sin embargo no creo que fuese capaz de explicarlo tan bien como lo hace Estanislao Bachrach, un biólogo molecular argentino, experto en neurociencia y conocimiento del cerebro. Para escribir este artículo me he basado en experiencias personales y además me he apoyado en su charla sobre la neurociencia y el funcionamiento del cerebro.

Si tienes interés en conocer todos los detalles aquí te dejo el vídeo del evento celebrado en el Centro de Innovación de BBVA en Madrid. Con una duración de 1 hora y 30 minutos, puedes disfrutar de sus explicaciones muy bien acompañadas con diapositivas descriptivas. Merece la pena por todo el contenido científico que ofrece.

Recuerda que la base de todo progreso empieza por conocerse a uno mismo. Las nuevas tecnologías y la ciencia nos ofrecen todo tipo de recursos para investigar por nuestra cuenta y saber más. El último paso es utilizar las herramientas adecuadas para cambiar aquello con lo que no estamos muy satisfechos, probar con trucos que le funcionan a otros y diseñar nuestras propias estrategias de cambio para conseguir nuestro objetivo.

Otros recursos:

Dos infografías muy interesantes de Emprende Pymes sobre 10 grandes ladrones de tiempo y 13 consejos para reuniones efectivas (ambas en inglés).

Como gestiono mi tiempo de Martín Varsavsky. Es interesante saber cómo se organizan otras personas, quizás a ti su método no te valga pero te dará ideas que podrás aplicar a tu caso.

Agustí Brañas en su post Mi pescadero: ¿Community manager 1.0? hace referencia a las habilidades del comercio tradicional. Aprovechando su post me gustaría partir una lanza en favor de todas aquellas tiendas de barrio que nos alegran las calles y están pasando por un momento difícil con el auge de las grandes superficies. Es cierto que no pueden competir en precio pero ofreciendo al cliente algo diferente estoy segura que saldrán adelante. Ánimo.

José Francisco Ruíz en La Regla 80/20 y el Coste de Oportunidad se refiere a concentrarse en lo importante en los negocios. Aplícalo a tu vida y notarás la diferencia.

* * *

Muchas gracias por llegar hasta aquí, me conformaría con saber que has disfrutado leyendo la mitad de lo que lo he hecho yo escribiendo, porque eso ya sería mucho. Aquí estaré la semana próxima con una tentadora aventura, no te la pierdas, te vas a chupar los dedos.

Especialmente dedicado a mis lectores varones, porque la cocina ha dejado de ser zona exclusiva femenina.

¡Atrévete a sorprender a alguien especial!

* * *

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Leonardo da Vinci, un genio multidisciplinar.

LeonardodaVinci

Leonardo di ser Piero de Vinci (hijo de Piero, de las tierras de Vinci), es universalmente conocido como genio del Renacimiento italiano. Aún recuerdo a D. Ángel, mi profesor de historia, diciéndonos que Leonardo era increíblemente excepcional. Y es que ponía tanto énfasis que yo pensé que exageraba, estaba totalmente fascinado con su legado. Yo en aquel momento era tan solo una niña y no entendía por qué era tan “pesado” con Leonardo da Vinci.

Hace unos cinco años me detuve ante un libro de ilustraciones de Leonardo y no pude resistir la tentación de hojearlo. Es entonces cuando entendí de qué hablaba mi profesor con tanto entusiasmo. Y es que Leonardo, que falleció con 67 años, nos dejó algo más que las famosas pinturas de “La Mona Lisa” cuyo original se encuentra en el museo Louvre de París, y “La Última Cena”, un fresco pintado en la iglesia de Santa María delle Grazie, situada en el corazón de Milán, Italia.

El maestro destacó por sus pioneros y célebres estudios sobre botánica, anatomía, óptica, ingeniería, urbanismo, técnicas de fundición y artísticas además de otras disciplinas científicas. Leonardo también fue escritor, pintor, escultor, músico, filósofo, inventor y poeta.

Para todos aquellos curiosos por conocer más sobre su vida y obra, he recopilado una serie de enlaces muy recomendables que bien pueden servir como aperitivo.

Internet

Existen multitud de recursos en la red y lo que he hecho es seleccionar aquello que me parece más relevante:

  • Wikipedia ofrece una completa biografía del maestro, así como detallada información sobre su obra.
  • Documental del canal Historia sobre el genio florentino, en el que varios expertos nos cuentan detalles y conclusiones de sus investigaciones. Duración aproximada 45 minutos.
  • Documental de 5 episodios emitido en 1971 por Televisión Española sobre Leonardo da Vinci. Episodio 1, 2, 3, 4, 5. Duración aproximada de cada episodio 1 hora.
  • El libro interactivo de la Biblioteca Nacional de España permite navegar por los manuscritos de Leonardo. Los Códices de Madrid I y II son las únicas obras originales que se conservan en nuestro país. Madrid I es un tratado sobre estática y mecánica con dibujos hechos a tinta y Madrid II es una obra miscelánea. Al final incluye un cuadernillo sobre la fundición del caballo de Sforza y otros detalles.
  • Para los amantes de la pintura Eladio de la Concha ha realizado una recopilación muy interesante sobre la Geometría oculta en las obras de Leonardo.
  • La web Arte España es un portal de historia del arte que además de disponer de libros informa sobre seminarios y viajes guiados a zonas históricas.

Libros

Si eres un entusiasta de la lectura tradicional, la Casa del Libro tiene en sus estanterías desde fábulas, pasando por sus obras, alegorías y pensamientos, hasta tratados de pintura.

Es cierto que las nuevas tecnologías nos permiten llevar toda una biblioteca en el bolsillo, pero el tacto de un buen libro nunca podrá ser sustituido. Creo que no hace falta que diga que soy una fanática del libro impreso, me considero una rata de biblioteca y si no sabes dónde estoy lo más probable es que me encuentres en una librería hojeando tanto novedades como clásicos, porque mi interés por la cultura no tiene límites.

“Saber que se sabe lo que se sabe y que no se sabe lo que no se sabe; he aquí el verdadero saber” (Confucio)

El Código da Vinci

Mi admiración por el maestro da Vinci y la polémica generada en torno al lanzamiento del libro de Dan Brown hicieron que me resultase lo suficiente atractivo como para sumergirme en la lectura de este apasionante libro. Reconozco que la novela me intrigó desde la primera hasta la última página.

En mi opinión el libro está muy bien escrito porque el autor hizo una investigación previa y se aseguró de mencionar lugares que existen en Roma, con lo cual la línea que separa la ficción de la realidad está difuminada hasta el punto de parecer una novela histórica. Sin embargo eso no le concede veracidad y desde mi punto de vista no deja de ser una novela cautivadora y muy bien adornada.

Un libro polémico con tantos seguidores como detractores, con la obra de Leonardo como referencia. Brevemente mencionar el fresco de “La última cenaen el que se apunta a una mujer sentada a la derecha de Jesús como su esposa. Es cierto que observando la imagen puede verse una persona que bien podría ser una mujer y eso contrasta con el mito de que la cena se celebró con sus doce apóstoles varones.

Para los detractores del libro, Wikipedia hace referencia a una gran cantidad de información en las Críticas a El Código da Vinci. Y si esto no fuese suficiente Amy Welborn en su libro Descodificando a da Vinci desvela los hechos reales ocultos en el Código da Vinci.

“Quien poco piensa, se equivoca mucho” (Leonardo da Vinci)

Leonardo da Vinci, personaje polémico que se adelantó a su tiempo. Leonardo tenía la mente llena de nuevas ideas y estaba obsesionado con la investigación. Inventos posteriores que hoy en día utilizamos han tenido su base en el desarrollo de algunas ideas que Leonardo dejó esbozadas en sus manuscritos.

Te invito a dar un paseo por la vida y obra del maestro florentino, y a descubrir los misterios apasionantes sobre su vida y obra.

¿Te apetece aportar alguna idea?

Muchas gracias por leer hasta aquí, nos vemos en la próxima aventura.

;D

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